Jan 24

Der Goldene Stern in Iphofen ist dem ein oder anderen vielleicht ein Begriff für ausgefallene, aber gute Küche und immer wieder verschiedenen Länderwochen.
Diesmal hat sich der Inhaber (ein gebürtiger Holländer) etwas besonders leckeres einfallen lassen – marokkanische Küche.

Ab dem 28.01 gibt es leckere Sachen wie Kürbissuppe mit Harissa und Kreuzkümmel, Hähnchenbrust auf Quittensauce mit Pflaumen und Ingwer, Garnelentajine mit geschmortem Fenchel und Zimt oder als Nachtisch eine Dattel-Bananencremespeise.
Pro Hauptgericht sind 11.- bis 16.-€ fällig, Vor- oder Nachspeise kosten um die 4.-€ – ist es aber allemal wert würde ich sagen.

Die Gerichte erinnern mich stark an meine Tunesienreise letztes Jahr. War dort schon sehr lecker.

Reservieren kann man beim Goldenen Stern unter 09323 / 3315
Vielleicht gönne ich mir mal ein Testessen!? :D

Jan 20

Eine kleine Exkursion in die Backkunst des Landkreises. Wir Franken haben mit die besten Krapfen und auf Eierringe quasi das Monopol. In Kitzingen haben wir dazu mit die meisten Bäcker wie es mir scheint.

Backwerk ist jetzt zwar nicht das absolute Highlight auf dem Mittagstisch, aber irgendwie muss man sich in der Stadt ja neben Döner, Pizza und Metzger ja versorgen.

Bei der Bäckerei Will habe ich hier zwei Tipps für den schnellen Happen am Nachmittag:
Gemüseecken = 1,40€
Snack des Tages = 1,50€ (derzeit Chili-Bohnen ft. Mais in Sesamkruste)

Derzeit das Beste, was man auf die schnelle bei einem Bäcker bekommen kann und mit relativ gutem Gewissen im Hinblick auf die Kalorien essen kann.
Die beiden Snacks werden kalt verkauft, schmecken aber leicht aufgewärmt sicher noch besser und sind definitiv gesund.

Bei welchem Bäcker kann man sich mittags noch gut versorgen?
Wer hat die besten Pizzataschen und Hawaibaguettes?

Jan 10

Willys-Kamin bzw. Bistro ist jetzt auch online zu finden inkl. Öffnungszeiten und Anfahrt. Aktionen wie aktuell der heiße Stein werden dort zu finden sein.

Hat mich ein paar Stunden Arbeit gekostet, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen finde ich :)

willys

Jan 01

Ich installiere jetzt nicht extra ein Umfrage-Plugin, aber was war Euer Start in 2010 – kulinarisch gesehen?
Wer hat gleich mit einer Aspirin als Grundlage angefangen?
Wer will 2010 abnehmen und ist noch auf Nulldiät?
Wer hat sich das Abendmenü nochmal durch den Kopf gehen lassen?

Wir haben 2010 wie folgt gestartet:
Frühstück Mittagessen waren zwei Eierringe von der Bäckerei Will – natürlich im Backofen knusprig angebacken.
Gegen 15.30 gab es dann Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelbrei. (Mildessa Sauerkraut schmeckt dank etwas Zucker dann doch ganz gut und Pfanni Kartoffelbrei wird mit etwas Muskat, viel Salz und Pfeffer fast zum Hochgenuß) ;)

Wieso Sauerkraut an Neujahr mehr Geld im Portemonnaie bringen soll bleibt mir ein Rätsel…

Dez 06

Eigentlich wollten wir gestern Abend spontan in den Kasti und eigentlich gehört das hier in die Sparte “Hisky, der Restauranttester”.
Aber öfter kommt alles anders, als man denkt.

Auf Grund mangelnder Plätze im Kastanienhof, sind wir in das Brückeneck ausgewichen. War zwar etwas kompliziert, da einige Leute nachkommen wollten und wir diese somit via SMS umleiten mussten, aber hat geklappt. Am Ende hatten wir einen Tisch und Sitzplatz. Passt.

Da mir noch ein Abendessen fehlte, habe ich mich für Currywurst mit Pommes entschieden. Da ich aber gerne scharf esse, konnte ich zwischen “normal”, “scharf”, “schäfer”, “schärfer” und “letzter Wille” entscheiden.

Da Tommy meinte, er hat die “schärfer” gut vertragen und hat es sonst nicht so mit dem brennenden Geschmack im Mund, hab ich mich also für die dritte Version entscheiden. Dank meinem Vater sind bei mir sowieso schon einige Geschmacksnerven verödet und das Chilli beim Kervan (Döner) macht mir nichts aus.

Die ersten drei Bissen waren ehrlich gesagt enttäuschend. Keine Schärfe, eher besserer Ketchup. Beim vierten Bissen sah die Sache anders aus. Ganz anders. Auf einmal fing zuerst die Zunge das brennen an, die Augen wurden immer größer und feucht und ein Schluckauf sagte mir, dass da was nicht stimmt.
Die vermeindliche Hilfe waren zwei Pommes, welche den Brand stoppen sollten. Dummerweise waren diese scheinbar auch mit dem scharfen Gewürz behandelt worden. Scheiße. Einen großen Schluck Cola zu nehmen war eine dumme Idee – hilft kurzfristig, aber danach brannten auch noch die Lippen und das äußere Zahnfleisch, wo das Cola die Schärfe eben hinverteilt hatte.
Die nächsten drei Happen haben wirklich weh getan, der Schweiß lief die Waden hinab und mein Rachen brannte. Wenn das “schärfer” ist, will ich den letzten Willen nicht erleben müssen!

Allerdings bestätigte mir Tommy, dass sein “schärfer” irgendwie anders war. Wahrscheinlich wollte mir da jemand den letzten Willen verpassen ;)

Dank vier Baguettescheiben konnte ich die andere Hälfte der Wurst ohne Probleme essen. Das Brot hat die Schärfe extrem gut neutralisiert bzw. dem Mund etwas Luft zum Atmen gelassen.

Wer sich also mal selbst testen will, ob scharf etwas für ihn ist…meine Empfehlung. Ich würde das Teil nochmal essen – aber nur mit genug Brot in greifbarer Entfernung.

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